Es un superalimento ya que al ser verduras fermentadas producen un alto contenido de probioticos que previenen ciertas enfermedades. Alto en vitaminas y proteinas. Bajo en calorías. Fermentado de repollo, cebolla, nabo, cebollin jengibre y ajo Nivel picante para coreano: 🌶🌶 Es un acompañamiento que no puede faltar en las comidas coreanas.